brak zdjęcia
Higiena domeną lokali gastronomicznych
2016-02-23|Kategoria: Szkolnictwo / Kursy i Szkolenia

Prowadzenie lokalu gastronomicznego wymaga wypełniania przez pracodawcę i jego pracowników podstawowych zasad higieny żywności, które są podstawą produkcji zdrowej żywności. Wszystkie szczegółowe zasady zawarte są w poszczególnych dokumentacjach, z jakich posiadania musi wywiązać się każda firma, której profil działalności powiązany jest z branżą gastronomiczną. Poza dokumentacją haccp i ghp ważne jest także posiadanie dokumentacji gmp, która powstaje po przeprowadzeniu wśród personelu firmy adekwatnych szkoleń.

Szkolenia gmp

Obecnie szkolenia gmp dostępne są online. To doskonała forma współpracy, która w dużym stopniu ułatwia zapracowanym właścicielom firm branży gastronomicznej wywiązania się z obowiązków szkoleń swoich pracowników. Za pomocą komputera zapoznają się oni z potrzebną wiedzą na temat prowadzenia dobrej praktyki produkcyjnej, opartej na higienicznym podejściu do obróbki żywności. Tylko dysponowanie specjalistyczną wiedzą będzie gwarantem produkcji bezpiecznej dla konsumentów żywności.

Określ problem





Przeczytać warto:

Kursy na kierownika wycieczek szkolnych
Kursy na kierownika wycieczek szkolnych

Wielu nauczycieli trudzi się każdego dnia ucząc i wychowując dzieci, które uwielbiają wyjeżdżać na wycieczki. Niestety nie wszyscy nauczyciele mają możliwość zostania kierownikiem takiej wyprawy, co wiąże się z dodatkowymi kosztami wynajmu kierownika lub po prostu przymus jazdy pracownika placówki, kt...

Henlex - hotel, w którym organizuje się konferencje i wesela
Henlex - hotel, w którym organizuje się konferencje i wesela

Jeśli zastanawiają się Państwo nad bardzo dobrym hotelem na terenie Wielkopolski, proponujemy trzygwiazdkowy Henlex. Jest to komfortowy hotel, który jest w stanie zaproponować nocleg około pięćdziesięciu osobom. Pokoje są dobrze wyposażone w niezbędny sprzęt elektroniczny. Znajduje się tu sala konferency...

Hotel Kolumna Park - idealne miejsce pod wieloma względami!
Hotel Kolumna Park - idealne miejsce pod wieloma względami!

Przez ostatnie lata miasto to zmieniło się całkowicie. Ktoś, kto nie był tu dłuższy czas, mógłby tego miasta nie poznać. Pięknie odnowiona ulica Piotrowska, Centrum Manufaktura, Plac Wolności, Biała Fabryka Ludwika Geyera, można by tak dalej i dalej wymieniać. Czy znajdziemy jednak tu również odpowiedn...

Nowoczesny żłobek na Saskiej Kępie i Bielanach
Nowoczesny żłobek na Saskiej Kępie i Bielanach

Żłobek Avocado to wspaniałe miejsce, które zdaje sobie sprawę z tego jak powinno wyglądać współczesne wychowanie dzieci. To wielokulturowy, językowy żłobek. Bielany i Saska Kępa to dzielnice, w których możemy znaleźć oddziały Avocado. To miejsce działa według zasad Montessori, które polegają na ws...

Praca w ochronie bez doświadczenia zawodowego
Praca w ochronie bez doświadczenia zawodowego

Osoby, które chciałyby rozpocząć pracę w branży ochroniarskiej niejednokrotnie spotykają się z brakiem zainteresowania ze strony potencjalnych pracodawców. Firmy nie chcą bowiem zatrudniać osób, które nie mają żadnego doświadczenia ani też wiedzy w tym zakresie. Aby więc można było bez problemu zac...